ZAMKNIJ Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
AKTUALNOŚCI
29 września, 2017
Łódzkie Nagrody Kulinarne 2017

Łódzkie Nagrody Kulinarne - zwycięzcy

28 września w łódzkim hotelu Tobaco rozdano Łódzkie Nagrody Kulinarne 2017 przyznawane przez portal Jemy w Łodzi. Robert Głyda, nasz ekspert kulinarny miał przyjemność zasiadać w Jury konkursu.

Łódzkie Nagrody Kulinarne to wyróżnienie, którym uhonorowane zostały najlepsze łódzkie restauracje, kawiarnie i osoby związane z lokalną gastronomią. Podczas dzisiejszej, uroczyste gali poznaliśmy laureatów w dziesięciu kategoriach – dziewięciu jurorskich i jednej publiczności. Poznajcie zwycięzców.

Najlepszy wystrój

Za wykreowanie stylowego, nowoczesnego i wyjątkowego wnętrza Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepszy Wystrój Roku 2017 otrzymała Farina Bianco. Każdy zakątek tej restauracji odkrywa przed gośćmi coś nowego. Intryguje, buduje atmosferę miejsca i zachęca do spędzania w nim czasu. Wnętrze w harmonijny sposób łączy różne style, w których dobrze odnajdą się goście poszukujący bardzo różnych doświadczeń – od stymulującej przestrzeni na kolację z przyjaciółmi, poprzez przytulne miejsce na kawę, aż po przyjazne otoczenie rodzinnych spotkań. 

Najlepsza Obsługa

Połączenie nienagannego, profesjonalnego serwisu z niezwykle osobistym, naturalnym i nienachalnym podejściem do gości, to wielka sztuka. Nasz tegoroczny laureat w kategorii Najlepsza Obsługa dodatkowo w kreatywny i umiejętny sposób przeszczepił na łódzki grunt standardy obsługi gości zaczerpnięte ze światowych restauracji. W ten sposób powstał lokal, w którym serwis jest dopełnieniem kuchni i buduje atmosferę docenianą przez gości. Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepsza Obsługa Roku 2017 otrzymała restauracja Senoritas.

Najlepszy Kelner/Kelnerka

Kelnerka, która swoim profesjonalizmem, osobistym zaangażowaniem w pracę i czarującą osobowością sprawia, że podczas wizyty w restauracji możemy poczuć się ugoszczeni, a nie tylko obsługiwani. Bezpośredniość, takt, poczucie humoru i ogromna wiedza sprawiają, że Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepszy Kelner/Kelnerka Roku 2017 otrzymała Aneta Falkowska z restauracji Senoritas.

Ambasador Łódzkiej Gastronomii

Szef kuchni, którego ogromny talent i wiedza w dziedzinie gastronomii doceniana jest w kraju i na świecie. Jest jurorem w najbardziej prestiżowych konkursach kulinarnych, szkoleniowcem i reprezentantem Polski na największych, światowych wydarzeniach branżowych. Swoje umiejętności prezentuje nie tylko gościom swojej restauracji, ale również podczas najważniejszych imprez kulinarnych. Wszędzie tam, niezmiennie kojarzony jest z Łodzią, dlatego Łódzka Nagroda Kulinarna w kategorii Ambasador Łódzkiej Gastronomii Roku 2017 trafiła w ręce Macieja Rosińskiego z restauracji Affogato.

Najlepsza Restauracja – Nagroda Publiczności

Głosami łodzian i czytelników portalu Jemy w Łodzi, Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepsza Restauracja – Nagroda Publiczności otrzymała restauracja Filharmonia Smaku.

Najlepsza Cukiernia, Piekarnia lub Lodziarnia

Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepsza Cukiernia, Piekarnia lub Lodziarnia Roku 2017 otrzymała piekarnia Montag. Nasz tegoroczny laureat zdaje się nigdy nie osiadać na laurach i na każdym kroku udowadnia nam, że do mistrzostwa dochodzi się nieustającą pracą, niesłabnącymi ambicjami i wielką pasją. Wspaniałe, rzemieślnicze wypieki mogą zawsze być jeszcze lepsze, receptury i technologie ciągle dopracowywane, a tradycyjne smaki wciąż odkrywane na nowo.

Najlepszy Szef Kuchni

Jego kuchnię wyróżnia nie tylko wspaniały smak potraw, ale również pomysłowość oraz kreatywne i bezpretensjonalne podejście do łączenia tradycyjnych, sezonowych i lokalnych smaków z nowoczesnymi technikami i trendami kulinarnymi. Młody, ambitny, utalentowany, a przy tym niezwykle skromny i otwarty szef kuchni. Zbudował zgrany zespół, w którym wszyscy harmonijnie współpracują i wspierają się nawzajem w tworzeniu wspaniałej, autorskiej kuchni. Jego talent doceniono w licznych konkursach kulinarnych, a my jesteśmy przekonani, że czeka go jeszcze wiele sukcesów. Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepszy Szef Kuchni Roku 2017 otrzymał Kamil Skrok z Filharmonii Smaku.

Najlepsza Restauracja Tematyczna

Bezkompromisowość w podejściu do kulinarnych tradycji kraju, którego kuchnię oferuje restauracja będąca laureatem w tej kategorii to zarówno jej ogromna zaleta, jak i wielkie wyzwanie dla szefa kuchni i zespołu, którym od trzech lat udaje się bezbłędnie mu sprostać. Za stworzenie miejsca oferującego świetne jedzenie przyrządzane z poszanowaniem dla oryginalnych smaków i składników oraz umiejętne i kreatywne podejście do kultury i bogactwa kuchni Meksyku i USA Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepsza Restauracja Tematyczna Roku 2017 otrzymała restauracja Senoritas.

Najlepsza Kawiarnia

Na gastronomicznej mapie Łodzie niewiele jest miejsc, do których określenie „kultowy” pasuje bardziej niż do laureata w tej kategorii. Mimo to jego twórcy nie spoczywają na laurach. Tworzą, eksperymentują, poszukują i edukują – cały czas się rozwijają i nieustająco zaskakują swoich gości. Potwierdzone licznymi nagrodami mistrzostwo w dziedzinie parzenia kawy, niesłabnąca pasja i ambicja do tworzenia miejsca, w którym świetna kawiarnia spotyka galerię sztuki i dom kultury alternatywnej – wszystko to sprawia, że Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepsza Kawiarnia Roku 2017 otrzymała klubokawiarnia Owoce i Warzywa.

Najlepsza Restauracja

Niewielu nowym restauracjom udaje się w krótkim czasie stworzyć miejsce tak charakterystyczne i wyjątkowe, z wyśmienitą, ambitną kuchnią i niezwykle przyjazną, niezobowiązującą atmosferą. Miejsce, które z najodleglejszych nawet części miasta przyciąga gości poszukujących zarówno tradycyjnych smaków, jak i wyjątkowych, kulinarnych doświadczeń. Nasz laureat w kategorii Najlepsza Restauracja Roku 2017 łączy to wszystko w sposób bezpretensjonalny i szczery, co doceniają zarówno goście, jak i profesjonaliści branży. Łódzką Nagrodę Kulinarną w kategorii Najlepsza Restauracja Roku 2017 otrzymała Filharmonia Smaku!

Serdecznie gratulujemy wszystkim laureatom i nominowanym.

Źródło: Jemy w Łodzi

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego
DOTACJE NA INNOWACJE INWESTUJEMY W WASZĄ PRZYSZŁOŚĆ
KOSZYK ZAPYTAŃ
W koszyku zapytań są następujące produkty:
Wyślij zapytanie. Nasz konsultant skontaktuje się z Tobą.
Uwaga!
Administratorem danych osobowych jest Primulator Sp. z o.o. primulator@primulator.pl Dane osobowe przetwarzane są w celu udzielenia odpowiedzi na Pana/Pani pytanie, w tym w celach marketingowych, na podstawie Pana/Pani zgody (art. 6 ust.1 lit. a) RODO). Dane będą przetwarzane przez czas potrzebny na udzielenie Panu/Pani odpowiedzi lub dłużej, jeśli taka potrzeba wynikać będzie z okoliczności Pani/Pana pytania. Przysługuje Panu/Pani prawo żądania dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania, prawo do przenoszenia danych. Zgodę na przetwarzanie danych osobowych można cofnąć w każdej chwili, lecz pozostanie to bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Podanie danych osobowych jest dobrowolne, ale bez podania adresu e-mail nie będziemy mieć możliwości udzielenia odpowiedzi na Pani/Pana pytanie.
* pola obowiązkowe
Do porównywarki możesz dodać maksymalnie dwa modele tego samego produtku:
Do porównywarki możesz dodać maksymalnie dwa modele tego samego produtku:
PORÓWNAJ
Do porównania dołaczyłeś następujące produkty:

BUDOWA NOWEJ SIEDZIBY

22 czerwca, 2016

Film przedstawiający proces powstawania biurowca przy ulicy Lodowej w Łodzi.

10 marca, 2016

Na początku grudnia 2015 roku Primulator Łódź wprowadził się do nowej siedziby na ulicy Lodowej 128. Zapoczątkowana w czerwcu 2014 r roku budowa biurowca klasy A+, została zakończona na początku listopada 2015 r.

              
Uwaga!
zamknij