Mistrzostwa Polski Baristów i Brewers Cup 2025 za nami!
Za nami niezwykły weekend pełen kawowych emocji! W ramach Warsaw Coffee Festival 2025 na Stadionie Narodowym w Warszawie odbyły się Mistrzostwa Polski Baristów oraz Mistrzostwa Polski Brewers Cup. To wydarzenie było prawdziwym świętem dla wszystkich miłośników kawy, a najlepsi bariści w kraju rywalizowali o tytuł mistrza i możliwość reprezentowania Polski na arenie międzynarodowej.
Mistrzostwa Polski Baristów 2025
Mistrzem Polski Baristów 2025 została Daria Figaszewska!
Mistrzyni Polski Baristów 2025: Daria Figaszewska - 626,5
Wicemistrz: Michał Ciupiński - 562,5
III miejsce: Kamila Adamiec-Karandeszewska - 538,5
4. Marcin Zakrzewski - 521,5
5. Kamil Zalewski - 480
6. Katarzyna Mikler - 460,5
Uczestnicy mieli 15 minut na zaprezentowanie swojego kunsztu, przygotowując espresso, napoje mleczne oraz autorskie drinki kawowe. Każdy detal miał znaczenie – od idealnego zmielenia ziaren, przez precyzyjną ekstrakcję, po kompozycję smaków. Zawody odbywały się zgodnie ze standardami Specialty Coffee Association, kładącymi nacisk na profesjonalizm i jakość.
Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2025
W kategorii kaw przelewowych zwycięzcą został Piotr Nowak!
Mistrz Polski Brewers Cup 2025: Piotr Nowak - 421
Wicemistrz: Wojciech Filip - 406
III miejsce: Piotr Skarżyński - 387
4. Barbara Ciupińska - 386
5. Kuba Kalusiński - 376
6. Natalia Podlasek - 371
Uczestnicy rywalizowali w przygotowywaniu kaw metodami przelewowymi, takimi jak V60, Chemex czy Aeropress. Kluczowe było nie tylko perfekcyjne opanowanie techniki, ale także umiejętność opowiadania historii o kawie – od jej pochodzenia, przez proces palenia, po finalny smak w filiżance. Zawody odbywały się według zasad SCA, kładąc szczególny nacisk na jakość, transparentność i zrównoważony rozwój.
Primulator ponownie sponsorem sprzętu mistrzostw!
Jako Primulator, po raz piąty z rzędu byliśmy oficjalnym sponsorem i dostawcą sprzętu na oba mistrzostwa! To dla nas ogromny zaszczyt móc wspierać najlepszych baristów w Polsce sprzętem najwyższej jakości. W konkurencji baristycznej uczestnicy pracowali na legendarnych ekspresach Faema President, wspieranych przez najlepsze młynki Mahlkönig E65S GbW. W Brewers Cup królował niezastąpiony EK43 – uznawany za najlepszy młynek przelewowy na świecie. Dbaliśmy również o niezawodność i serwisowanie sprzętu, aby uczestnicy mogli skupić się na doskonałości w każdej filiżance kawy.
Podziękowania dla sponsorów i organizatorów
Dziękujemy wszystkim uczestnikom, sędziom, widzom oraz organizatorom za stworzenie niezapomnianej atmosfery. Szczególne podziękowania kierujemy do głównego sponsora mistrzostw – Lavazza, a także do wszystkich, którzy wspólnie z nami uczynili te mistrzostwa wyjątkowymi.
Jesteśmy dumni, że nasze ekspresy do kawy Faema i młynki do kawy Mahlkönig były nieodłączną częścią rywalizacji na najwyższym poziomie.
Do zobaczenia na kolejnej edycji mistrzostw!
