Carpigiani Nuvia

Pompa z możliwością precyzyjnej regulacji powietrza zapewnia doskonałą kontrolę napowietrzenia i wyjątkową jakość. Wbudowany inwerter sprawia, że maszyna jest niezwykle wszechstronna i zdolna do dostosowania się do różnych wielkości produkcji oraz rodzajów produktów, takich jak śmietana, musy, semifreddo czy inne wyroby na bazie śmietany.

Zaawansowana kontrola temperatury

Elektroniczny system sterowania oraz inwerter w sprężarce optymalizują zużycie energii, zapewniając odpowiednie utrzymanie produktu w każdych warunkach pracy.

Dzięki na nowo zaprojektowanej, w całości wykonanej ze stali nierdzewnej pompie łopatkowej oraz innowacyjnemu, kompaktowemu i wydajnemu teksturyzatorowi, Nuvia zapewnia doskonałe ubijanie produktu.

Kompaktowy i wydajny teksturyzator zwiększa ilość kolizji między kuleczkami tłuszczu, co zapewnia perfekcyjne ubijanie śmietany oraz innych produktów.

Oprócz ręcznego dozowania, istnieje możliwość zaprogramowania trzech różnych porcji za pomocą wyświetlacza, co pozwala na perfekcyjne dozowanie za każdym razem: małe, średnie i duże porcje, optymalizując tym samym proces obsługi.

Wyświetlacz LCD o przekątnej 2,4" umożliwia wyraźne i czytelne przedstawienie wszystkich niezbędnych informacji, w tym temperatury produktu, statusu maszyny oraz ewentualnych alarmów.

Boczne otwieranie pokrywy umożliwia szybkie, bezpieczne i wygodne napełnianie tacy.

Wyjmowany zbiornik ułatwia czyszczenie i zapewnia maksymalną higienę podczas napełniania.

Clean in Place - Czyszczenie w zaledwie 3 krokach
Codzienne czyszczenie staje się jeszcze prostsze dzięki systemowi CIP (Cleaning in Place), który składa się z trzech szybkich i intuicyjnych kroków prezentowanych na wyświetlaczu. System ten eliminuje potrzebę codziennego demontażu komponentów urządzenia, co pozwala znacząco zaoszczędzić czas.

Chłodzony dozownik utrzymuje odpowiednią temperaturę produktu aż do punktu dozowania, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo produktu. 

System szybkiego podłączenia umożliwia szybkie zdejmowanie i ponowne montowanie dyszy podczas procedur czyszczenia.