Temperówka do czekolady Selmi Color EX

Szybkie topnienie i temperowanie czekolady. Bardzo małe rozmiary. Płyty wibracyjne ogrzewane przez źródło o niskim napięciu. Łatwe mycie urządzenia dzięki szybko wymiennemu ślimakowi (około 5 minut). Zaletą jest możliwość dodawania do czekolady różnych dodatków smakowych (posiekane orzechy, posikane ziarna kakao i inne produkty aromatyzujące). Dozownik objętościowy i pedał do kontroli przepływu czekolady. Zamknięty system chłodzenia wyposażony w zmiennoprądowy wymienniki ciepła (inwerter).

Seria temperówek do czekolady EX posiada opatentowany system Selmi, który umożliwia łatwe i szybkie wyjęcie ślimaka – niezbędne podczas zmiany rodzaju i smaku temperowanej czekolady.

Cechy: 

• Kompaktowe wymiary
• Idealna dla piekarzy, lodziarni i restauracji
• Połączenie jednofazowe 230 ​​V jako opcja
• Temperuje 12 kg czekolady w 8 minut
• Szybko wymienny ślimak (seria EX)

Formy na czekoladę