Świeżość żaren, równomierne ich zmielenie i powtarzalność tego procesu to główne czynniki istotne dla espresso, które mają ogromny wpływ na ostateczny smak kawy w filiżance. Dlatego programowalny profesjonalny młynek do kawy taki jak Anfim Pratica, jest niezbędny w każdej kawiarni, która chce zapewnić najwyższą jakość kawy. Pomimo niewielkich rozmiarów, Pratica oferuje wszystko, czego można oczekiwać od profesjonalnego młynka do kawy. Pratica zaprojektowana specjalnie z myślą o kawiarniach o średnim i dużym zapotrzebowaniu na kawę dostarcza do 6 g mielonej kawy na sekundę (przy wielkości mielenia 250 µm) bezpośrednio do Twojej kolby.
Model Pratica jest wyposażony w płaskie żarna o średnicy 65 mm wykonane z hartowanej stali. Materiał ten jest używany w celu poprawy ostrości żaren i zmniejszenia ich zużyciu - zapewniając wysoką i stałą grubość mielenia przy minimalnym pyleniu.
Anfim Pratica wykorzystuje elektroniczny dozownik z zegarem (regulowanym do 1/10 sekundy) i aktywację mielenia za pomocą mikroprzełącznika, aby zapewnić precyzyjne dozowanie na żądanie. Jest to połączone z mikrometryczną (bezstopniową) regulacją stopnia zmielenia, co pozwala idealnie dobrać porcje espresso.
Cechy:
• mielenie na żądanie bezpośrednio do łyżki • bezstopniowa regulacja mielenia • profilowany wysyp kawy • wyświetlacz LCD • timer z programami dozowania • licznik • żarna ze stali hartowanej o średnicy 65 mm • pojemnik na kawę ziarnistą 1200 g
