Nowa Generacja

Mahlkönig E65S to idealna synergia sprawdzonej technologii mielenia espresso klasy premium i pionierskich funkcji, zaprojektowana, aby sprostać nowoczesnym wymaganiom profesjonalistów kawowych na całym świecie. „Król młynków” wyposażył swój nowy model w wielofunkcyjny przycisk, innowacyjne menu z ikonami oraz możliwość zaprogramowania do 6 indywidualnych receptur.

Nowoczesna, smukła obudowa z najnowocześniejszym, wielokolorowym designem zawiera najwyższej klasy komponenty i powłoki zapewniające doskonały wygląd i wrażenia dotykowe. Ale jego konstrukcja cieszy nie tylko oko: E65S zapewnia najprzyjemniejsze i najcichsze mielenie, a jego ogólna konstrukcja jest solidna i dobrze przygotowana do wytrzymania dużych obciążeń. Idealny wybór dla kawiarni i restauracji.

Młynek E65S pozwala uzyskać doskonałe w smaku, klarowne i esencjonalne espresso. Dodatkowo został zaprojektowany z myślą o bardzo łatwej konserwacji i czyszczeniu, dzięki czemu młynek zawsze zapewnia ten sam wysoki poziom jakości i powtarzalne mielenie.
BEN PUT
Mistrz baristów I Właściciel kawiarni i palarni kawy

Serce każdego młynka: żarna i technologia mielenia premium

Jeśli chodzi o produkcję głównego elementu technologii mielenia, nic nie pozostawiamy przypadkowi. Nieustannie analizując najnowsze i nadchodzące wymagania rynkowe oraz korzystając z najnowszej technologii - sterowany komputerowo frez żaren nabiera indywidualnego kształtu i wykończenia pod czujnym okiem doświadczonego zespołu produkcyjnego w Hamburgu. Od prawie 100 lat Mahlkönig opracowuje profile żaren i wzorów ich powierzchni, co pozwoliło wybrać idealny zestaw dla modelu E65S. Wykonany z wysokiej jakości hartowanej stali, każdy zestaw żaren pozwala na zmielenie 1000 kg ziaren kawy, w zależności od stopnia palenia.

Przemyślana konstrukcja żarna 65 mm gwarantuje optymalną wielkość cząstek, dzięki czemu espresso uwolni swój pełny smak i aromat. Drobiny zmielonej kawy wpadają do kolby niezbrylając się, co zapewnia doskonałą i równomierną dystrybucję surowca w całej powierzchni sitka.

Pionierska technologia regulacji mielenia pozwala ustawić i utrzymać idealny stopień rozdrobnienia.

Bardzo drobny gwint wewnątrz mechanizmu regulacji mielenia E65S zapewnia najwyższą precyzję, jeśli chodzi o uzyskanie odpowiedniego stopnia rozdrobnienia ziaren espresso.
Zakres regulacji wynosi od 180 do 580 μm, a 80-stopniowa skala skala wskazań zapewnia skrupulatną dokładność. System automatycznej blokady utrzymuje regulację w miejscu. Jednak, aby upewnić się, że ustawienie nie zostanie przypadkowo zmienione, z tyłu młynka znajduje się dodatkowe pokrętło, które w razie potrzeby blokuje ustawienie idealnego stopnia rozdrobnienia.

Mielenie nigdy nie brzmiało tak dobrze.

Wszyscy chcemy, aby nasi klienci mogli w pełni cieszyć się espresso bez bez zakłóceń. Mając to na uwadze, zespół inżynierów Mahlkönig i ekspertów w dziedzinie akustyki opracował korpus E65S z silnym naciskiem na redukcję hałasu i optymalizację częstotliwości. Wytrzymała obudowa młynka, izolowane pianką boczne osłony i specjalna folia za przednią pokrywą, wszystkie te elementy pomagają zredukować i wygłuszyć dźwięk mielenia do poziomu poniżej 70 dB(A).

Zmiana postrzegania: Duży wyświetlacz dla optymalnej kontroli.

Model E65S jest wyposażony w kolorowy wyświetlacz o przekątnej 61,2 mm zapewniający najwygodniejszą nawigację po ustawieniach, statystykach i interwałach serwisowych.

Dozowanie ustawia się jednym naciśnięciem i przekręceniem przycisku.

Wielofunkcyjny przycisk „naciśnij i obróć” umożliwia nawigację po intuicyjnym menu ikon i ustawienie timera w ciągu kilku sekund. Oferując do 6 łatwo programowalnych receptur, E65S jest dobrze przygotowany do nawet najbardziej zróżnicowanego menu. Gdy nadejdzie czas na mielenie, wystarczy wybrać odpowiednią porcję, włożyć portafiltr, a ekspres E65S natychmiast zaserwuje idealną porcję zmielonej kawy.

Jakość nie zostawia niczego przypadkowi.

Oprogramowanie E65S zostało zaprojektowane w celu zagwarantowania płynnego przebiegu pracy w lokalu dzięki zaprogramowanym alertom serwisowym i różnorodnym statystykom. Alerty powiadamiają o konieczności wyczyszczenia młynka za pomocą GRINDZ lub wymiany żaren, obliczając historię objętości zmielonej kawy. Ponieważ zadbany młynek gwarantuje najlepszy smak w każdej filiżance, oprogramowanie E65S robi ogromną różnicę.