Carpigiani XVL 3 Steel

 
PRODUCENT: Carpigiani
Wybierz wariant
XVL 3 STEEL G XVL 3 STEEL P
Wybierz wariant

XVL 3 STEEL G

Wolnostojąca maszyna do lodów włoskich i jogurtowych, 2 smaki + mix, zasilanie grawitacyjne, świder POM.

pliki do pobrania

Carpigiani XVL
Katalog j. angielski
Lodowe Inspiracje
Folder j. polski
Wyposażenie lodziarni
Katalog kompleksowego wyposażenia lodziarni

specyfikacja

MODEL
Szerokość
Głębokość
Wysokość
Smaki
Chłodzenie
Cylinder
Zbiornik
Rodzaj świdra
Front
Pasteryzacja
Dostarczanie mieszanki
Core wypełnienie syropem
Wydajność
Masa
Moc
Zasilanie
XVL 3 STEEL G XVL 3 STEEL P
508 mm 508 mm
780 - 939 mm 780 - 939 mm
1611 mm 1611 mm
2 + mix 2 + mix
Powietrze (opcja woda) Powietrze (opcja woda)
1,75 litra 1,75 litra
13 + 13 litrów 13 + 13 litrów
POM POM lub 2R-RSI
Steel (stal nierdzewna) Steel (stal nierdzewna)
Opcja Opcja
Grawitacyjne Pompa napowietrzająca
Nie Nie
600 x 75g/godz. 630 - 695 x 75g/godz.
300 kg 310 kg
4,8 kW 5 kW
400 V 400 V

Informacje

Maszyna do lodów włoskich Carpigiani XVL 1

Seria maszyn do lodów włoskich Carpigiani XVL 3 serwuje dwa smaki lodów plus ich miks i jest wyposażona w elektroniczny system kontroli konsystencji lodów Hard-O-Tronic®.

Pompa w automacie do lodów włoskich maszyna do lodów włoskich grawitacyjny system

Wersja P posiada stalową pompę zębatą z zaawansowanymi zębatkami z termoplastycznego polimeru, która zapewnia wysokie napowietrzenie regulowane od 40 do 80 %.

Wersja G posiada grawitacyjny system napowietrzenia umożliwiający w naturalny sposób dodawanie powietrza do mieszanki (do 40 %) 

Świder stalowy automatu do lodów włoskich Świder POM automatu do lodów włoskich

Świder 2E-RSI

Idealny do miękkich i kremistych lodów włoskich. Świder jest wyposażony w skrobaki z tworzywa sztucznego i wyjmowany ubijak (tylko dla wersji P).

Świder POM

Zbudowany z jednego elementu świder dopasowujący się do ścianek cylindra. Łatwy do czyszczenia, idealny m.in. do mrożonego jogurtu.

Chłodzenie wodne

Układ chłodzenia jest schładzany dzięki wlotowemu i wylotowemu obiegowi wody, wygodnie umieszczonemu z tyłu urządzenia.

Chłodzenie powietrzem

Dzięki specjalnemu wyprofilowaniu kanału wentylacyjnego (komin umieszczony na tylnej części) można ustawić maszyny obok siebie zachowując mniejszy odstęp od pozostałych urządzeń.

Cylinder 1,75 l

Zoptymalizowany proces chłodzenia. Szybsze zamrażanie i większa oszczędność energii. Operacja wstępnego załadunku jest prosta i bezpieczna dzięki nowej pozycji otworu podającego.

Mieszadło zbiornika

Zapobiega rozwarstwianiu się produktu podczas przechowywania i poprawia wymianę ciepła podczas pasteryzacji.

Samozamykające się dźwignie

Przyjazne dla użytkownika dźwignie automatycznie zamykają się, aby zatrzymać przepływ produktu, eliminując wszelkie straty. Automatyczne dźwignie samozamykające są łatwe w montażu i demontażu. Idealne dla rotującego personelu.

Aluminiowe dźwignie bez sworzni

Gdy maszyna nie jest użytkowana, dźwignie można szybko zdemontować i ponownie zamontować bez użycia narzędzi.

Niezależna przekładnia pompy

Wydłuża żywotność pompy i przekładni. Zapewnia elastyczność i wysoką wydajność (tylko wersja P).

Ergonomiczna konstrukcja

Zmniejszone ryzyko obrażeń dzięki jeszcze bardziej zaokrąglonym narożnikom w miejscu pracy operatora.

Wielofunkcyjny przycisk czyszczenia

Możliwość aktywacji lub dezaktywacji pompy i świdra indywidualnie lub razem w zależności od potrzeb związanych z myciem. Jedną z
funkcji jest czyszczenie na gorąco. Dzięki jednoczesnej aktywacji świdra i ogrzewaniu powierzchni cylindra, pozostałości smaru produkcyjnego są szybko rozpuszczane.

Zdejmowany wał pompy

Upraszcza procedury czyszczenia i gwarantuje maksymalną higienę i niezawodność.

 

 

 

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.