Temperówka do czekolady Selmi Plus EX

Szybkie topnienie i temperowanie czekolady. Płyty wibracyjne ogrzewane przez źródło o niskim napięciu. Łatwe mycie urządzenia dzięki szybko wymiennemu ślimakowi (około 5 minut). Zaleta jest możliwość dodawania do czekolady różnych dodatków smakowych (posiekane orzechy, posiekane ziarna kakao i inne produkty aromatyzujące). Dozownik objętościowy i pedał do kontroli przepływu czekolady.

Seria temperówek do czekolady EX posiada opatentowany system Selmi, który umożliwia łatwe i szybkie wyjęcie ślimaka – niezbędne podczas zmiany rodzaju i smaku temperowanej czekolady.

Cechy

• Kompaktowe rozmiary
  
• Idealna do czekoladziarni, cukierni, piekarni i lodziarni
  
• 230 V połączenie jednofazowy jako opcja
  
• Temperuje 24 kg czekolady w ciągu 15 minut
  
• Szybko wymienny ślimak (seria EX)
  
• Możliwe akcesoria do podłączenia: stół do oblewania R200 Legend lub RS200, głowica dozująca do korpusów pralin, stół do trufli i tunel chłodniczy 200/250 mm

Formy na czekoladę